久々に残り野菜カレーを作りました。 ひき肉で作ると節約メニューになります。 圧力鍋でこの↓煮るまでやっておいてから ルウを足します。（保存する時はガラス蓋にかえるダケ＾＾） 圧力鍋を使う時の注意点は、水分量！ 普通のお鍋でグツグツすると逃げてい…

専業主婦なのに たまにしか お弁当を作らないズボラーです。 （子どもたちは給食があります♪） 主人は優しいので、そんな事でイチイチ怒ったりはしませんが （たまに作った時はちゃんとお礼を言ってくれる、できた夫です） サボってて申し訳ないなと思ってい…

突然ですが、みそ汁が大好きです！ わが家のごはんは90％の確立で汁物を作るので rakusitekirei.hatenablog.com みそ汁、すまし汁、中華系スープ、洋食系スープをループさせています。 お汁に溶け出した栄養も余すことなく取れて、 水分があるのでお腹に溜ま…

私の手抜き料理の必需品、白だし。 ホントにオススメです＾＾ 薄口しょうゆを買うくらいなら、是非ともコチラをお試しくださいな。 だって、ホラ！ コレ1本でおでんも、お吸い物も茶碗蒸しも、うどんのつゆも作れるんです。 おでんの素とかうどんの素とか買…

私は、汁物をかなりの頻度で作ります。 （汁物はラクに栄養が取れるのでオススメです） たとえばコレ↓、コンソメスープ。 （コンソメスープには、ベーコンかウインナーを入れるとおいしい♪） だんだん寒くなってくると食品の傷みをあまり気にしなくてもよく…

寒くなってくると、朝おふとんから なかなか出れませんねぇ。。。 休日は特に・・・。 そんな日の のんびり カンタン朝ごはん。 わが家では、月に１,２度ホットケーキを作っています。 スープは即席のポタージュでラクします。 お湯を入れて溶かした後、牛乳…

さつまいもがおいしい季節になりました。 今回は、王道のやきいもを作りましょ～＾＾ まずは、おいもをよーく洗って、アルミホイルにonします。 今回は、半分に切ったジャガイモも一緒に＾＾ （じゃがバターにしよ♪） グシャグシャ丸め、お水を張ったグリル…

おいしそ～なゆで卵。 つるんつるんしてます＾＾ 温かいまま味塩をかけて、そのままパクリが1番おいしい気がして好きです！ （ツマミ食いとも言う） 切ってみると、こんなカンジ。 黄身がお弁当にちょうどいい固さですね。 殻をラクにむくためのポイントは、…

外食は好きな方ですが、 お金かかるし、子連れだし、注文して出てくるのを待つ時間を考えると 出かけるのがメンドクサイ時も多々あります。 私は「花より団子」派なので、 同じお金をかけるなら、服を買うよりおいしいものが食べたいです。 そんな時は、コレ…

平天をトースターで焼いてマヨネーズかけただけの ラクラク手抜きメニュー。 めちゃ おいしいです！ 今回はカットすらしてませんが、 余裕があれば、ピザカッターで切ればOK。 手抜きしたい時だけでなく、もう一品ほしいけど時間ない！って時にも カンタンに…

だてにズボラーを自称しておりません。 料理もずいぶん手抜きしております（汗） このピザ、スーパーで売っているチルドピザを焼いただけ。 安くて、おいしいんです。 そりゃま～、作った方がなお安いですが、 今日もは、疲れた～、ご飯作るのメンドクサ～っ…

ず～～～～～～～っと購入を見送ってきた、無印良品のマッシャー。 つ、つ、ついに買っちゃいましたっ！ 今までは１００均で購入したマッシャー↓を長らく使っていました。 ゆでたポテトをつぶすという機能は十分果たしてくれていたのですが、 こうして比べて…