殻がラクにむけるゆで卵の作り方

おいしそ~なゆで卵。 つるんつるんしてます^^ 温かいまま味塩をかけて、そのままパクリが1番おいしい気がして好きです! (ツマミ食いとも言う) 切ってみると、こんなカンジ。 黄身がお弁当にちょうどいい固さですね。 殻をラクにむくためのポイントは、殻と身の間に少し空間を作るために 急激な温度変化を起こすこと…