「手抜き料理」というとなんだかズボラーがラクしてる・・・ というマイナスイメージがつきまといますが、 いい面を探せば「素材の味を生かす料理」 と、言ってもいいんじゃないでしょうか？ ということで、わが家で最近作った（と言ってもいい？笑） 「素材…